Monterrosa Molina, Olga Liliana <br/><br/>
Determinación de la eficiencia de un desinfectante orgánico, para inhibir la carga mesófila aerobia y de Staphylococus sp. en carne de res,cerdo y pollo /  [En línea] 
por Olga Liliana Monterrosa Molina. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109977 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacterias--Identificación.<br/>Extractos de semillas efecto en bacterias.<br/>Temperatura--Efecto en alimentos.