Fonseca Varela, Mariana <br/><br/>
Manual de análisis de laboratorio para lactosuero fresco y nanofiltrado en Cremería Covadonga S.A. de C.V.  [En línea] 
por Mariana Fonseca Varela. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109988 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lacteos--Manuales de procedimientos.<br/>Productos lácteos--Normas de calidad.<br/>Suero de leche--Análisis.<br/>Suero de leche--Procesado--Diagramas de flujo.