Caracterización fisicoquímica y contenido de inulina en raíces tuberosas de cinco especies de dalia (Dahlia spp.) [En línea]
por Eddi Feliciano Jiménez Ruíz.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2017.
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Tesis (M.C. en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
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Dalia--Raíz tuberosa--Consumo. Dalia--Raiz tuberosa--Fisiología y morfología. Dalia--Raiz tuberosa--Valor nutricional.