@book{110048,
	author = {Diaz Diaz, Olga Lidia and González Espinosa, Ismael},
	title = {Formulacion y caracterización de geles de sábila (Aloe barbadensis Miller), hortalizas y/o frutas para su aplicación en productos de confitería /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2017.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist113587.pdf}
}