TY  - BOOK
AU  - Diaz Diaz,Olga Lidia
AU  - González Espinosa,Ismael
TI  - Formulacion y caracterización de geles de sábila (Aloe barbadensis Miller), hortalizas y/o frutas para su aplicación en productos de confitería
PY  - 2017///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Aloe vera
KW  - Aprovechamiento
KW  - Confitería
KW  - Frutas
KW  - Procesamiento
KW  - Hortalizas
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113587.pdf
ER  -