Diseño del sistema de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000: 2005 en una empresa procesadora de chile habanero (Capsicum chinense Jacq) / [En línea]
por Yareli Benítez Guzmán.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2017.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial