Méndez Herrera, Iván <br/><br/>
Los ácidos orgánicos y su uso en el bienestar humano y producción animal una revisión  [En línea] 
por Iván Méndez Herrera. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2017. 
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<br/><br/>Tesis (Lic. en Redes Agroalimentarias) -- UACH. Centro Regional Universitario Oriente 
<br/><br/><label>LCCN: </label>110235 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ácidos orgánicos--Industria alimentaria.<br/>Ácidos orgánicos--Uso terapéutico.<br/>Ácidos orgánicos--Valor nutritivo.