Jauregui García, Carla Zulema <br/><br/>
Valores, simbolismo y emociones en cosumidores de quesillo de Reyes, Etla, Oaxaca /  [En línea] 
por Carla Zulema Jauregui García y Pablo Cano Magdiel. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2017. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>110292 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--Análisis sensorial.<br/>Queso--Calidad.<br/>Queso--Consumo.<br/>Queso--Mercadeo.<br/>Queso--Procesado.<br/>Queso--Variedades.