TY  - BOOK
AU  - Peralta Aparicio,Celia
TI  - Sombolismo del queso tipo poro de Tabasco y caracterización sociodemográfica de consumidores
PY  - 2017///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso
KW  - Análisis sensorial
KW  - Calidad
KW  - Composición
KW  - Consumo
KW  - Mercadeo
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113844.pdf
ER  -