@book{110308,
	author = {Martin Martin, Rosa Isela and Martínez Dolores, América},
	title = {Manual de operaciones para la certificación en competitividad gastronómica y turística, Conservas Santa Rosa S. de R. L. M. /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2017.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist113847.pdf}
}