TY - BOOK AU - Martin Martin,Rosa Isela AU - Martínez Dolores,América TI - Manual de operaciones para la certificación en competitividad gastronómica y turística, Conservas Santa Rosa S. de R. L. M. PY - 2017/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Pequeñas y medianas empresas KW - Certificación KW - Manuales de organización KW - Manuales de procedimientos KW - Personal KW - Administración de N1 - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Lic. en Administración y Negocios) -- UACH. División de Ciencias Economico Administrativas UR - http://10.13.5.2/tesis/sist113847.pdf ER -