02805nam a2200349 a 4500 000113850 CHAP 20250508135754.0 171002s2017 mx sm |||||||spa d CHAP Tesis Carrera Cabrera, Luis Alberto 146488 Uso de promotores de crecimiento (difosfato de tiamina y clorhidrato de zilpaterol) en la finalización de toretes en confinamiento / Luis Alberto Carrera Cabrera; director Gilberto Aranda Osorio Chapingo, Méx. : El autor, 2017. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recursos en línea cr IAEZ Zootecnía 2017. LIC El objetivo fue evaluar el efecto de suplementar 1 kg t-1 alimento de Difosfato de Tiamina (TDT) o 125 g t-1 alimento de Clorhidrato de Zilpaterol (TZA y TZB), por al menos los últimos 35 d del periodo de finalización, en el comportamiento productivo, características de la canal y de la carne, así como la relación beneficio/costo (B/C). Se utilizaron 56 toretes de cruza comercial (Bos taurus x Bos indicus) con un peso promedio inicial de 393.60 ± 33.20 kg, los cuales fueron lotificados en cuatro corrales de 14 animales cada uno, asignándose aleatoriamente a cada tratamiento. El diseño experimental fue completamente al azar con un análisis de varianza, mediante el PROC GLM de SAS y comparación de medias por la prueba de Tukey con un α = 0.05. El consumo de materia seca, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y eficiencia alimenticia fue similar entre tratamientos (P>0.05), siendo en promedio de 11.6 kg, 1.34 kg, 8.7 y 13.2 %, respectivamente. En cuanto a las características de la canal fueron mejoradas (P<0.05) con el clorhidrato de zilpaterol (CZ), en particular con la disminución de grasa corporal, lo cual se reflejó también en las características de la carne. De acuerdo a la relación B/C, tendió a ser mejor para los tratamientos con CZ. El Difosfato de Tiamina, no mejoró los parámetros analizados en este estudio, sin embargo, la suplementación con CZ tiende a mejorar los parámetros productivos y de la canal, así como a ser más eficientes económicamente. BATCH 00 20181121 E6337LMJ 05 20171002 E6337LMJ 05 20171002 Carne de res en canal Calidad. 133558 Carne de res Producción. 19222 Ganado vacuno Alimentación. 45429 Ganado vacuno Engorda. 45461 Aranda Osorio, Gilberto 6504 director. http://10.13.5.2/tesis/sist113850.pdf DESCARGAR PDF TD Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 110311 110311 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2017-10-02 0 Tesis digital 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TD