TY  - BOOK
AU  - López Vázquez,Diana Edith
TI  - Obtención y caracterización de inulina presente en dos variantes de maguey (Agave salmiana L.) de Otumba. Estado de México
PY  - 2017///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Agave mapisaga
KW  - Subproductos
KW  - Agave salmiana
KW  - Alimentos funcionales
KW  - Inulina
KW  - Identificación
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindutrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113928.pdf
ER  -