01237nam a2200349 a 4500 000114330 CHAP 20220329144436.0 180111s2017 mx a fsm |||||||spa d 110791 111763 CHAP Tesis Casarotto Daniel, Gabriela 134283 Calidad microbiológica, higiene y cadena de frío en carne molida de res / [En línea] por. Gabriela Casarotto Daniel. Chapingo, Méx. : El autor, 2017. Para ver el contenido del material haga clic en la liga Tesis (M. C. en Innovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Zootecnia BATCH 00 20181121 UCH01 0759 E8697GMM 05 20180111 UCH01 1414 E8697GMM 05 20180111 UCH01 1417 E8697GMM 05 20180111 UCH01 1446 Alimentos Bacteriología. 4171 Carne de res Calidad. 19192 Carne de res Contaminación. 125897 Inocuidad alimentaria. 58836 1 0001359 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/sist114330.pdf Teclea aquí BK TESIS 0 110791 110791 0 0 0 4 1 TESIS BC BC 2018-01-11 TESIS 0 Tesis 114330-10 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS Recien adquirido 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2018-01-11 TESIS 0 Tesis 114330-20 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS