Valorización de productos con identidad cultural para mejorar el acceso de pequeños productores al mercado [En línea]
por Erika Belem Castillo Linares.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2017.
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Tesis (PhD. en Problemas Económico Agroindustriales) -- UACH. Departamento de CIESTAAM
110849
Artes y oficios--Mercadeo. Cocina mexicana--Mercadeo. Denominación de origen--Aspectos sociales.