Santiago Calderón, Miguel <br/><br/>
Valoración del contenido de grasa y densidad en leche comparando los métodos estándares con los especiales de leche  [En línea] 
por Miguel Santiago Calderón. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2017. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>110855 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Análisis.<br/>Leche--Composición.<br/>Leche--Grasas.