TY  - BOOK
AU  - Zaragoza Tejero,Susana Alejandra
TI  - La obtención de una protección juridico-económica para quesos tradicionales: una comparación entre Francia y México 
PY  - 2017///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso
KW  - Costos de producción
KW  - Organización de productores
KW  - Procesado
KW  - Programas de apoyo
KW  - Evaluación
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrialñ ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist114620.pdf
ER  -