Rebolledo Villegas, Fidel <br/><br/>
Proceso de fermentación para elaboración de una bebida alcohólica artesanal (Raisilla) en Jalisco, México  [En línea] 
por Fidel Rebolledo Villegas. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2017. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>111086 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bebidas alcohólicas--Calidad.<br/>Bebidas alcohólicas--Elaboración.<br/>Fermentación alcohólica.