00938nam a2200241 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100002800104245015300132260004100285500006000326502008600386650003100472650003300503650002200536650004100558700002700599856007000626000114635CHAP20220329144450.0180313s2017    mx      sm   |||||||spa d  a111096  a112068  cCHAP1 aEstrada Estrada, Esaú10aSimbolismo, emociones y valores en consumidores de queso bola de Ocosingo,Chiapash[En línea]cpor Esaú Estrada Estrada y Rolando Murguia Cozar.  aChapingo, Méx. :bEl autor,c2017.  aPara ver el contenido del material haga clic en la liga  aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aQueso bolaxComposición.14aQuesoxAnálisis sensorial.14aQuesoxProcesado.14aQuesoxPropiedades organolépticas.1 aMurguia Cozar, Rolando  aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist114635.pdfzTeclea aquí