@book{111167,
	author = {Reyes Buendia, Claudia.},
	title = {Evaluación de mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica) para su uso como espesante en alimenetos},
	publisher = {El autor,},
	year = {2018.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist114706.pdf}
}