Espejel Sánchez, Karen Itzel <br/><br/>
Potencial nutracéutico de tres especies de hongos silvestres de la Sierra Norte de Puebla  [En línea] 
por Karen Itzel Espejel Sánchez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2018. 
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<br/><br/>Tesis (M. C. en Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>111193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hongos comestibles--Propiedades.<br/>Hongos--Identificación.<br/>Hongos--Variedades.