01297nam a2200337 a 4500 000114735 CHAP 20220329144455.0 180403s2018 mx sm |||||||spa d 111196 112168 CHAP Tesis Quintana Moreno, Miriam 126839 Protección de la actividad Antioxidante de biopéptidos de alberjón (Lupinus gredensis), mediante la formación de complejos Coacervados [En línea] por Miriam Quintana Moreno. Chapingo, Méx. : El autor, 2018. Para ver el contenido del material haga clic en la liga Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial BATCH-UPD 05 20180403 UCH01 1149 E6339RRR 05 20180403 UCH01 1148 E6339RRR 05 20180403 UCH01 1149 E6339RRR 05 20180403 UCH01 1150 Aminoácidos 5340 Leguminosas Proteínas. 65848 Péptidos Composición. 135015 Péptidos Extracción (Química) 135014 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/sist114735.pdf Teclea aquí BK LIBRO 0 111196 111196 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2018-04-03 TESIS 0 Tesis 114735-10 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS