Actividad antioxidante de dietas con alfalfa o morera y su efecto en la estabilidad oxidativa del lomo de conejo en refrigeración [En línea]
Martha Patricia García Saldívar.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2018.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
111218
Antioxidantes--Análisis. Carne congelada. Carne de conejo--Conservación. Conejos--Alimentación.