García Saldivar, Martha Patricia

Actividad antioxidante de dietas con alfalfa o morera y su efecto en la estabilidad oxidativa del lomo de conejo en refrigeración [En línea] Martha Patricia García Saldívar. - Chapingo, Méx. : El autor, 2018.

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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Antioxidantes--Análisis.
Carne congelada.
Carne de conejo--Conservación.
Conejos--Alimentación.