@book{111224,
	author = {Guadarrama Aguilar, Humberto Alejandro. and Lobato Calleros, Consuelo S. O.},
	title = {Protección de betalaínas de xoconostle (Opuntia matudae) mediante su inclusión en complejos polisacárido-polisacárido},
	publisher = {El autor,},
	year = {2018.},
	address = {Chapingo, Méx.:},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist114763.pdf}
}