Barbosa Domínguez, Getsemany. <br/><br/>
Aislamiento y caracterización de cepas de levadura en zarzamora (Rubus spp.), para su vinificación /  [En línea] 
por Getsemany Barbosa Domínguez y Oscar García Menénguez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2018. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>111583 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación.<br/>Levaduras.<br/>Vino--Elaboración.