00907nam a2200229 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100003600104245018800140260004100328500006000369502008500429650002000514650001500534650002500549700003300574856007000607000115122CHAP20220329144517.0181017s2018    mx a    sm   |||||||spa d  a111583  a112555  cCHAP1 aBarbosa Domínguez, Getsemany.10aAislamiento y caracterización de cepas de levadura en zarzamora (Rubus spp.), para su vinificación /h[En línea]cpor Getsemany Barbosa Domínguez y Oscar García Menénguez.  aChapingo, Méx. :bEl autor,c2018.  aPara ver el contenido del material haga clic en la liga  aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aFermentación.14aLevaduras.14aVinoxElaboración.1 aGarcía Menénguez, Oscar.  aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist115122.pdfzTeclea aquí