@book{111599,
	author = {  },
	title = {Uso de microcápsulas de antocianinas de maíz morado para potenciar color y nutracéuticos en tortilla azul /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2018.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist115138.pdf}
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