Cruz Zavala, Juana María de la. <br/><br/>
Desempeño estratégico de las empresas productoras de cerveza artesanal en la CDMX y la zona metropolitana /  [En línea] 
por Juana Maria de la Cruz Zavala. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2018. 
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<br/><br/>Tesis (M.C. en Estrategia Agroempresarial) --UACH. Departamento de CIESTAAM 
<br/><br/><label>LCCN: </label>111650 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cerveza artesanal--Estudios de factibilidad.<br/>Cerveza artesanal--Industria.<br/>Cerveza--Evaluación sensorial.<br/>Cerveza--Mercadeo.