García Aguilar, Blanca Karina

Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido fenólogico del tilenté (Parathesis donnell-smithii Mez.) / [En línea] por Blanca Karina García A guilar. - Chapingo, Méx. : El autor.

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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial

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Antioxidantes--Análisis.
Fenoles--Análisis.