TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante, Abraham.
AU  - Cervantes Escoto,Fernando
TI  - Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados
T2  - Biblioteca básica de agricultura
SN  - 9786077153566
U1  - 664.024 
PY  - 2018///
CY  - Montecillos, Texcoco
PB  - Colegio de Posgraduados
KW  - Alimentos
KW  - Conservación
KW  - Productos lácteos
KW  - Procesado
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Lácteos
ER  -