Villegas de Gante, Abraham. <br/><br/>
De quesos mexicanos :  tradicionales y sus imitaciones / 
por Abraham Villegas de Gante y Fernando Cervantes Escoto. 
 - Chapingo, Méx. :  UACH.,  2018. 
 - 329 p. :  il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071205063 
<br/><br/><label>LCCN: </label>111963 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--Calidad.<br/>Queso--Mercadeo.<br/>Queso--Procesado.<br/>Queso--Variedades.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.350972  / V73