TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante, Abraham.
AU  - Cervantes Escoto,Fernando
TI  - De quesos mexicanos: tradicionales y sus imitaciones 
SN  - 9786071205063
U1  - 637.350972 
PY  - 2018///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - UACH.
KW  - Queso
KW  - Calidad
KW  - Mercadeo
KW  - Procesado
KW  - Variedades
ER  -