TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Rodríguez,Wendy
TI  - Evaluación de las propiedades mecánico-sensoriales de productos tipo gel a partir de sábila (Aloe vera) y chocolate
PY  - 2018///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Sabor
KW  - Aloe vera
KW  - Procesado
KW  - Subproductos
KW  - Cacao
KW  - Chocolate
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist115572.pdf
ER  -