Rodríguez Herrera, Verónica Valeria. <br/><br/>
Separación de betalaínas a partir de brácteas de buganvilia mediante extracción acuosa en dos partes  [En línea] 
por Verónica Valeria Rodríguez Herrera. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2018. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>112035 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Colorantes en alimentos.<br/>Extractos vegetales.<br/>Pigmentos vegetales.