Guerrero Castiblanco, Nury Marisol. <br/><br/>
Operación del haccp en dos frigoríficos latinoamericanos  [En línea] 
por Nury Marisol Gerrero Castiblanco. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2019. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (M. C. en Innovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>112065 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación por frío.<br/>Alimentos--Conservación.<br/>Inocuidad alimentaria.