Sánchez Vázquez, Verónica.

Restricción proteica en el comportamiento productivo, rendimiento en canal y contenido de proteína en la carne de pollo de engorda [En línea] por Verónica Sánchez Vázquez. - Chapingo, Méx. : El autor, 2018.

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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

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Carne de pollo en canal.
Carne--Calidad.
Pollos de engorde--Rendimiento.
Pollos--Alimentación.