@book{112378,
	author = {Cuevas Hernández, Javier and Ponce Hernández, Pedro},
	title = {Estudio de factibilidad técnico-económico para establecer una planta procesadora de quesos maduros tipo provolone y propuesta de implementación del sistema HACCP en el Municipio de Poncitlán, Jalisco /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2019},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist115917.pdf}
}