@book{112482,
	author = {Pablo Cano, Magdiel},
	title = {Caracterización sensorial y química de mezcales oaxaqueños, valoración e identificación de su calidad intangible},
	publisher = {El autor,},
	year = {2019.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist116021.pdf}
}