00815nam a2200217 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100003200104245011500136260004100251500006000292502007800352650003100430650003400461650003200495856007000527000116166CHAP20220329144603.0190925s2019 mx | |sm |||||||spa d a112627 a113599 cCHAP1 aHernández Aquino, Saúl.10aBacterias ácido lácticas como bioconservante de carne bovinah[En línea]cpor Saúl Hernández Aquino. aChapingo, Méx. :bEl autor,c2019. aPara ver el contenido del material haga clic en la liga aTesis (Ph.D. en Innovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Zootecnia14aBacterias acidolácticas.14aCarne de resxConservación.14aCarne de resxInspección. aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist116166.pdfzTeclea aquí