Pérez Portilla, Emiliano. <br/><br/>
Efecto de la variedad en las características organolépticas de la bebida de café / 
por Emiliano Pérez Portilla, José Gervasio Partida Sedas y Raul Rosales Lechuga. 
 - México :  UACH,  CENACAFE,  2018. 
 - 39 p. :  il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071205087 
<br/><br/><label>LCCN: </label>112656 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Café--Calidad.<br/>Café--Mercadeo.<br/>Café--Sabor.<br/>Café--Variedades.