Villanueva Morales, Antonio <br/><br/>
Efecto del nivel de panza blanca sobre las características de calidad del trigo cristalino (Triticum durum, Desf.) 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1994 
 - 108 h.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>12394 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Trigo--Calidad.<br/>Trigo--Cualidades de panificación.