TY  - BOOK
AU  - Ginzburg, A. S.
TI  - Application of infra-red radiation in food processing
T2  - Leonard Hill. Chemical and process engineering series
U1  - 664.0288 
PY  - 1969///
CY  - London
PB  - Leonard Hill
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Radiación
KW  - Efecto en alimentos
KW  - Rayos infrarrojos
KW  - Aplicaciones industriales
ER  -