TY - BOOK AU - Casado Cimiano, Pedro. TI - El sabor a rancio de la leche: : causas y medidas preventivas T2 - Hojas divulgadoras PY - 1984/// CY - Madrid PB - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación KW - Leche KW - Grasas KW - Lipólisis ER -