@book{12785,
	author = {Casado Cimiano, Pedro. and García Alvarez, Juan A.},
	title = {El sabor como factor de calidad de la leche},
	publisher = {MInisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación,},
	year = {1985},
	series = {Hojas divulgadoras},
	address = {Madrid :}
}