Patrones de compra y consumo de carne de pollo en el área metropolitana de Monterrey en cuatro estratos socio-económicos
- (Monterrey, N.L.) : El autor, 1974
- 60 h. : apénd
Tesis (Ing. Agrónomo Administrador) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas