TY  - BOOK
AU  - Hernández Delgado, José Eduardo.
TI  - Diseño de una planta industrial para la deshidratación de ajo y cebolla
PY  - 1980///
CY  - México, D.F.
PB  - El Autor
KW  - Ajo
KW  - Deshidratación
KW  - Cebolla
KW  - Proyectos industriales
N1  - Tesis (Ing. Químico Industrial) -- IPN. Esc. Sup. de Ingeniería Química e Industrias Extractivas
ER  -