Hernández Pereda, Luis Ismael.

Principales causas de decomiso en el ganado porcino en los rastros y mataderos del Estado de México en el periodo de 1976 a 1978 - Toluca : El Autor, 1981 - 43 h. : tablas

Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- Univ. Autónoma del Edo. de México. Escuela de Medicina y Veterinaria y Zootecnia

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Carne de puerco en canal.
Carne de puerco--Inspección.