Hernández Unzón, Haydee Yazmín. <br/><br/>
Estudios bioquímicos y fisiológicos en pre y poscosecha dee la fruta del tamarindo (Tamarindus indica L.) 

 - México, D.F. :  El Autor,  1980 
 - 72 h.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (M. en C. Esp. en Industrialización de Frutas) -- Esc. Nal. de Fruticultura 
<br/><br/><label>LCCN: </label>14697 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tamarindo--Análisis.<br/>Tamarindo--Bioquímica.<br/>Tamarindo--Fisiología y morfología.