Hernández Vargas, Marco Julio. <br/><br/>
Identificación anatómica de las regiones musculares procedentes de las canales de bovinos y porcinos, destinadas a la preparación de cecina (tasajo) 

 - México, D.F. :  El Autor,  1983 
 - 40 h.  : ilus. 
<br/><br/>Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>14702 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ganado vacuno--Anatomía y fisiología.