Grau, Reinhold. <br/><br/>
La investigación en la ciencia de la carne 

 - Zaragoza :  Acribia,  (1971) 
 - 83 p. 
 - Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica  ; 1 .
 - Ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica  ; 1 .
<br/><br/> De la c.4-7 en bodega 
<br/><br/><label>LCCN: </label>15117 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Industria.